ตอนนี้ไม่ว่าจะไปทางไหน เราก็มักจะเห็นเทรนด์เครื่องดื่มยอดฮิต อย่างคอมบูชา (Kombucha) หรือชาหมัก ซึ่งเค้าว่ากันว่าเป็นเครื่องดื่มที่มีคุณประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ และเพื่อการลดน้ำหนัก โดยวันนี้หมอมะปราง Amara Clinic จะขอพาทุกคนไปทำความรู้จักกับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพชนิดนี้กันให้มากขึ้นว่า คอมบูชา คืออะไร, คอมบูชา ประโยชน์มีอะไรบ้าง, คอมบูชา ลดน้ำหนักได้จริงไหม, ชาหมัก คอมบูชา มีโทษกับร่างกายหรือไม่, คอมบูชา กินตอนไหนถึงจะดี, รวมไปถึงทางลัดสู่หุ่นลีนในฝัน ที่ไม่ต้องรอนาน ช่วยทำให้สัดส่วนกลับมาดูดีขึ้นแบบไม่ยากค่ะ

คอมบูชา คืออะไร?

Kombucha หรือ คอมบูชา คือ ชาหมักที่มาจากกระบวนการหมักตามธรรมชาติ ที่ได้จากส่วนประกอบของชาดำหรือชาเขียว กับหัวเชื้อจุลินทรีย์พันธุ์ดี หรือที่เรียกว่า สโคบี (Scoby), น้ำตาล และยีสต์ ซึ่งมีกระบวนการหมักอย่างน้อย 1 อาทิตย์ขึ้นไป โดยในระหว่างการะบวนการหมักจะเกิดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ เมื่อดื่มแล้วจึงรู้สึกว่าซ่า ๆ โดยส่วนมากแล้ว คอมบูชา คือ เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ หรือหากมีก็มีปริมาณน้อยมากเพียง 0.5% รวมถึงมีปริมาณคาเฟอีนอยู่ที่ 12.4-41.6 มิลลิกรัมต่อ 100 มิลลิลิตร (น้อยกว่าคาเฟอีนที่มีอยู่ในกาแฟ) สำหรับคอมบูชา หรือชาหมัก คอมบูชา คือ เครื่องดื่มที่มีถิ่นกำเนิดจากประเทศจีน และมีมานานกว่า 2,000 ปีแล้วค่ะ จากนั้น Kombucha จึงมีการแพร่ความนิยมมาทางประเทศญี่ปุ่น และได้รับความนิยมไปทั่วโลกมาถึงปัจจุบัน รวมถึงในบ้านเรา

คอมบูชา คือ เครื่องดื่มประเภทโพรไบโอติก ที่ช่วยทำให้ระบบลำไส้และระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น เหมาะสำหรับคนที่มักมีปัญหาท้องผูกหรือท้องเสียอยู่บ่อย เนื่องจากโพรไบโอติกจะช่วยปรับสมดุลของระบบย่อยอาหาร นอกจากนี้ ยังช่วยลดไขมันสะสมต่าง ๆ ได้ดี (อ่านเพิ่มเติมได้ที่ : โพรไบโอติก คือ) และในชาหมัก คอมบูชา ประโยชน์คือ มีจุลินทรีย์ชนิดดี กรดแอซีติก หรือกรดน้ำส้มสายชู (Acetic Acid) และสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ดีต่อสุขภาพค่ะ

ชาหมัก คอมบูชา มีโทษไหม?

อาหารและเครื่องดื่มทุกอย่าง รวมไปถึงชาหมัก Kombucha ต่อให้มีประโยชน์กับร่างกาย แต่ถ้าหากมีกระบวนการผลิตที่ไม่ได้มาตรฐาน รวมไปถึงการรับประทานอย่างไม่ถูกต้อง ไม่เหมาะสมก็อาจก่อให้เกิดโทษกับร่างกายได้เช่นกันค่ะ

• ในกระบวนการหมักคอมบูชา หากเตรียมส่วนประกอบหรือมีสิ่งปนเปื้อน อาจส่งผลต่อสุขภาพ เช่น ท้องเสีย อาเจียน หรืออาจเป็นพิษต่อตับได้
• ชาหมัก คอมบูชาที่หมักไว้นานเกินไป อาจทำให้ยีสต์เกิดการย่อนสลายน้ำตาลจนเป็นแอลกอฮอล์ มีรสเปรี้ยว จนไม่สามารถดื่มได้
• การดื่มคอมบูชามากจนเกินไป อาจส่งผลต่อระบบย่อยอาหาร หรือส่งผลเสียต่อตับได้
• การดื่มชาหมัก คอมบูชาที่มีส่วนผสมของน้ำตาลปริมาณมาก อาจส่งผลเสียต่อร่างกาย

คอมบูชา กินตอนไหนดีที่สุด และข้อควรระวัง

ถ้าจะถามว่า คอมบูชา กินตอนไหนถึงจะดีกับสุขภาพและไม่ทำให้อ้วน ก็ต้องเลือกกันให้ดี ๆ สักนิดค่ะ เพราะหากเลือกกิน Kombucha ผิดเวลา หรือกินมากเกินไป อาจส่งผลเสียกับร่างกายเราได้เลยค่ะ เดี๋ยวเรามาดูกันว่า คอมบูชา กินตอนไหนดีที่สุด และใครที่ไม่ควรกินชาหมัก คอมบูชาค่ะ

• ควรดื่มคอมบูชาในช่วงที่ท้องว่าง ก่อนมื้ออาหาร หรือหลังอาหารประมาณ 30 นาที 
• ควรดื่มคอมบูชาไม่เกินวันละ 100-150 มิลลิลิตร
• คนที่มีความไวต่อคาเฟอีน ให้งดดื่มชาหมัก คอมบูชาในช่วงหลัง 14.00 น. เพราะอาจทำให้มีปัญหานอนไม่หลับได้
• สำหรับคนที่ทานคีโตอยู่ แนะนำให้เลือกดื่มชาหมัก คอมบูชาที่หมักจากน้ำตาลธรรมชาติ หรือใช้สารให้ความหวานแทน
• ผู้หญิงตั้งครรภ์ และเด็กอายุต่ำว่า 4 ปีไม่ควรดื่มชาหมัก คอมบูชา

ทางลัดหุ่นลีน หุ่นเป๊ะ ที่หมอมะปรางแนะนำ

สำหรับใครที่อยากมีหุ่นดี หุ่นลีน แต่ไม่ชอบดื่มชาหมัก คอมบูชา หรือมีข้อจำกัดบางอย่างที่ดื่มไม่ได้ หรือในบางคนที่ใช้การควบคุมอาหาร หรือออกกำลังกายแล้ว แต่หุ่นก็ยังไม่สวยเป๊ะ อาจเป็นเพราะอายุมากขึ้น ระบบเผาผลาญไม่ดีเหมือนแต่ก่อน หรือแม้แต่บางคนที่อยากมีหุ่นสวยเร็ว โดยไม่อยากรอนาน หมอแนะนำให้ใช้การดูดไขมัน ซึ่งเป็นวิธีที่จะช่วยกำจัดไขมันส่วนเกินในร่างกายที่ตรงจุด เห็นผลรวดเร็ว และสามารถเคลียร์ไขมันเฉพาะจุดได้ดีค่ะ

Amara Clinic เราเป็นศูนย์ดูดไขมันและเติมไขมันโดยตรง สำหรับใครที่สนใจ เรามีบริการดูดไขมันครบทุกสัดส่วน พร้อมเครื่องดูดไขมันและกระชับผิวครบทุกชนิด ทุกขั้นตอนทำให้ห้องผ่าตัดที่ได้มาตรฐานปลอดเชื้อแบบ Clean Room ด้วยระบบ Positive Pressure เพื่อรองรับทุกปัญหาสัดส่วนและตอบโจทย์ทุกความต้องการของคนไข้ค่ะ ไม่ว่าจะเป็นดูดไขมันผู้หญิง หรือหนุ่ม ๆ ที่สนใจปรับเปลี่ยนลดสัดส่วนก็สามารถทำได้เช่นกัน ด้วยเทคนิคดูดไขมันเฉพาะตัวที่ไม่เหมือนใคร รวมถึงด้วยความที่เราเป็นศูนย์ดูดไขมันและเติมไขมัน ซึ่งมีทีมแพทย์ผู้ชำนาญการด้านนี้โดยเฉพาะ ทำให้เรารับแต่เคสดูดไขมันและเติมไขมันกว่า 95% คนไข้จึงมั่นใจว่า มาดูดไขมันที่ Amara Clinic จะได้ผลลัพธ์ที่ดี พร้อมบริการ After Care ครบครันที่จะดูแลหลังดูดไขมันจนกว่าหุ่นจะสวยเป๊ะเข้าที่ค่ะ

Amara Clinic เราได้รับความไว้วางใจจากคนไข้เป็นจำนวนมาก จนทำให้เราคว้ารางวัลมาแล้วมากมายหลายปีซ้อน ทั้งระดับในประเทศและระดับทวีปเอเชีย อาทิ

• รางวัล The Most Body-jet Users : คลินิกที่มีเคสดูดไขมันพลังน้ำ Body-jet มากที่สุดในประเทศไทย 4 ปีซ้อน
• รางวัล No. 1 in Asia of Procedures Done in 2020 – 2021 : คลินิกที่มีเคสยกกระชับผิวด้วย J Plasma มากที่สุดในทวีปเอเชีย 2 ปีซ้อน
• รางวัล “สุดสัปดาห์ Beauty Award สาขา Best of Body Contouring 2022” : สุดยอดคลินิกความงามที่สุดประจำปี 2022 จากนิตยสารสุดสัปดาห์ 
• รางวัล “Iconic Trusted Beauty Clinic 2022” : คลินิกความงามที่มีความน่าเชื่อถือประจำปี 2022 จากนิตยสารแพรว
• รางวัล “The Thailand Golden Award 2022” : คลินิกที่มีผู้มาใช้บริการ J Plasma มากที่สุดในเอเชียประจำปี 2022 จาก Renuvion USA ประเทศสหรัฐอเมริกา